山本電気 精米機 MB-RC23 精米方式

山本電気 精米機 MB-RC23は、摩擦式でかくはん式・対流式です。

容器の中の羽根で玄米を回転させながら、米同士やカゴとの摩擦により精米する方式です。

長所は、

• 温度上昇が少なくお米が劣化しにくい

短所は、

• 米が欠けることが多い。
• 運転音がやや大きい

摩擦式でかくはん式・対流式以外に

• 圧力で玄米同士をこすり合わせながら糠を取り除く方式の圧力一回通し式

 

• 圧力で、何度も米を循環させることで糠を徐々に取り除く精米方式の圧力循環式

があります。

研削式は、お米屋さんで良く見かけますが、家庭用の精米機はないようです。

この方式は、砥石状のロールを通過することで研磨して糠を取り除くので、一度に大量の精米が出来ます。